ワインのきほん– category –

極甘口ワインの最高峰であるアイスワイン。その神秘的な甘さと上品な香りに魅了される愛好家は数多く存在します。 しかし、「どうやって飲めばいいかわからない」「普通のワインと同じでいいの？」といった疑問を抱く方も少なくありません。せっかくの高級...

「ワインを始めてみたいけれど、赤と白のどちらが飲みやすいのだろう？」 こんな疑問を抱える方は多いでしょう。ワイン売り場に足を運んでも、数え切れないほどの種類に圧倒されてしまうものです。 実際のところ、飲みやすさは個人の味覚や好みによって大...

「赤ワインが健康にいい」という話を聞いたことがある方は多いでしょう。テレビや雑誌で取り上げられることも増え、健康志向の高まりとともに注目を集めています。 しかし、本当にワインを飲むだけで健康になれるのでしょうか。また、どんな成分が体に良い...

冷蔵庫の奥で見つけた古いワインを前に、「これって飲んでも大丈夫なのかな」と悩んだことはありませんか。ワインは他のお酒と比べて特殊で、単純に賞味期限で判断できないことが多いものです。 「ワインは腐らない」という話を聞いたことがある方も多いで...

ワイン好きの人と食事をしていて、「この話、もう何回目だろう」と思った経験はありませんか。産地の話、ブドウ品種の説明、製造方法の解説など、次から次へと知識が飛び出してくる様子に、少し圧倒されることもあるでしょう。 実際のところ、ワイン愛好家...

特別な日に飲んだワインのラベルを記念に残しておきたいと思ったことはありませんか。結婚記念日や誕生日、大切な人との食事で味わった一本のラベルは、素敵な思い出の証になります。 しかし、いざラベルをはがそうとすると、破れてしまったり、きれいには...

レストランで特別なワインを楽しみたいとき、「持ち込みって実際どうなんだろう」と迷ったことはありませんか。記念日のお祝いや大切な人との食事で、思い入れのあるボトルを持参したいと思うのは自然な気持ちです。 しかし、ワインの持ち込みには知ってお...

「今日もワインを1本開けてしまった」。そんな経験はありませんか？美味しいワインを前にすると、つい飲み過ぎてしまうもの。でも実際のところ、ワイン1本って適量なのでしょうか。 お酒の適量について、明確な基準を知らない方も多いはず。厚生労働省のガ...

ワインを選ぶとき、アルコール度数を気にする方も多いでしょう。「どのくらいの度数なの？」「種類によって違うの？」そんな疑問を持つのは当然です。 実は、ワインのアルコール度数は思っているより幅があります。軽やかな白ワインから力強い赤ワインまで...

自家製ワインに挑戦してみたいと思っても、「ワイン酵母ってどこで買えるの？」と困った経験はありませんか？実際のところ、ワイン酵母は一般的な食材とは違って、売っている場所が限られています。 でも心配は無用。スーパーから専門店まで、意外と身近な...